我们都知道,锌是人体必需的微量元素之一,对人体生长发育、智力增长等方面有着非常重要的作用。但婴幼儿生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,如果饮食搭配不合理,就容易造成锌摄入量不足的情况。4种食补“锌”的方法分享给您,快来学习一下吧!
1. 蛋香牛奶糊
制作材料:鸡蛋、牛奶
制作方法:将鸡蛋放在水中煮熟(大致5-6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
注意事项:此补锌食谱比较适用于4个月-1岁的宝宝
2. 海鲜鸡蛋羹
制作材料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋
制作方法: 先将虾米切碎,黄酒浸泡10分钟;然后把花蛤洗净,用开水烫使其打开。将鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
注意事项:此补锌食谱比较适用于2-3岁的宝宝
3. 白菜肉丝
制作材料:白菜、瘦肉
制作方法:将白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡。烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
注意事项:此补锌食谱比较适用于4-6岁的宝宝
4. 海米菠菜粥
制作材料:海米15克、大米100克、菠菜1棵、盐适量
制作方法:将大米洗净,海米泡水,菠菜洗净在沸水中焯后切碎。然后锅内加适量水煮沸放入大米、海米一起熬煮成粥,粥成后放盐。最后将煮好的粥盛入碗中,上面撒上切碎的菠菜即可。
注意事项:菠菜、海米含锌丰富,但需要注意宝宝的接受程度
一般来讲,不建议家长通过药补的方式给孩子补锌,建议平时多给孩子吃含锌量较高的食物。动物性食物的锌含量比植物性食物要高,且更容易被人体所吸收,是锌的良好来源。动植物油脂、水果、蔬菜、饮料以及用精制面粉制作的白面包几乎不含什么锌。
孩子生长发育较快,缺锌的话容易导致宝宝出现生长发育迟缓,厌食,抵抗力弱,智力发育落后等诸多问题。平时一定要让孩子多吃一些富含锌的食物,养成良好的饮食习惯。宝宝如果出现缺锌症状,一定要及时补。相对来说,食补的方式更安全、更方便一些。
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