抗疫“网红”张文宏：孩子的早餐必须吃好

作为国内最有名的抗疫医生张文宏，不仅在疫情期间为广大网友提供了抗疫建议，最近关于孩子早餐的也提出了自己的看法，张医生认为孩子的早餐特别重要，一定要吃高营养、高蛋白的食物，每天早上准备充足的牛奶、鸡蛋，不能吃粥。

为什么孩子早上不能吃粥

很多人认为早上吃粥养胃，认为孩子吃粥的好处多。其实并非如此，孩子吃粥并不能得到足够的营养，白米粥里边都是淀粉和水，孩子吃的又不多，是不能得到充足营养的。而鸡蛋和牛奶则富含蛋白质，有助于孩子的生长发育。

很多人认为白米粥养胃，其实是对有消化方面问题的病人来说，白米粥不会增加他们的消化负担，但是健康的孩子不要养胃，只需要足够的营养，所以孩子早上不建议吃白米粥，而要吃鸡蛋、喝牛奶。

孩子吃早餐的几个误区要注意

家长们对孩子的早餐认识不到位，就会有几种情况，很容易影响孩子的健康。孩子吃早餐的误区包括：

第一， 吃咸菜、隔夜的饭菜。咸菜不仅营养成分低，而且味道重，影响孩子的味觉发展，隔夜饭菜里会有亚硝酸盐，是一种会造成缺氧、呼吸困难、中毒的危害成分，所以孩子不要和成人一样早餐吃隔夜饭菜或者咸菜。

第二， 打着“早餐奶”旗号的产品，比如核桃、红枣、花生、小麦早餐奶等，这种是调制乳或饮品，牛奶含量低而且掺水较多，为了迎合孩子口味而加入很多糖，对孩子来说十分不利。

第三， 不吃早餐、或者马马虎虎。有些家长偷懒不给孩子做早餐，让孩子买早餐，或者给孩子塞一些火腿肠、蛋黄派、饼干等零食，看起来家长是省事了，但实际上这类产品营养成分不够，含的糖、纳等成本也过高，对孩子的健康是没有好处的。

孩子的早餐应该吃什么食物

对孩子来说，早餐应该营养丰富、种类多变，吃一些水果、蔬菜搭配，才是孩子们比较理想的早餐，好的早餐应该包括谷物、蛋白质、奶、水果蔬菜，让后搭配拼合，建议家长们提前一天准备好的食物、食材，等到第二天早上只要稍微加工就能吃了，可以节省时间。

早餐对孩子的生长发育十分重要，不吃早餐的孩子往往营养不良、身材矮小、免疫力低下，而有充足营养的孩子则能有更好的身体、更好的学习能力，让孩子的生活质量大大提高。